INGREDIENTES
- 1 litro de bebida de coco ó 2 tarros de 400 ml (800 ml) de bebida de coco.
- 1 Sachet Yogustart
- 1 cucharadita de té, de Psyllium Husk (fibra espesante).
- 200 ml de agua filtrada.
- Opcional: 10 gotas de stevia líquida o endulzante de preferencia

PREPARACION
1- En un vaso o recipiente disolver previamente el psylium en el agua filtrada, idealmente utilizando un batidor manual o un tenedor (Este paso es crucial para lograr la mejor consistencia y cremosidad del yogurt)
2- Dejar hidratar el psyllium 5 minutos
3- Vaciar la bebida de coco en un recipiente
4- Disolver 1 sachet de Yogustart
5- Agregar y disolver la mezcla de agua/psyllium con batidor manual
6- Agregar endulzante (opcional)
7- Colocar en yogurtera (frascos o recipiente)
8- Fermentar por 12 hrs
9- Al término enfriar por mínimo 6 hrs y consumir.