INGREDIENTES
- 4 huevos grandes o 5 medianos
-80gr jamón cocido cortado en cuadrados pequeños
-80gr queso cheddar cortado en cuadrados pequeños
-Cantidad necesaria de sal, pimienta y manteca

PREPARACION
Precalentar el horno a 200°C

Cubra un molde para muffins con aceite.

Bata los huevos en un bol con sal y pimienta. Agregue la mitad del queso y la mitad del jamón.

Reparta la mezcla de forma equitativa entre los moldes, agregue el restante del jamón y queso.

El molde debe quedar 2/3 lleno.
Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que el huevo esté cocido.

Tips: hay cientos de variantes para el relleno, otras opciones puede ser espinaca, brócoli,
pollo, tomate, parmesano o champiñones.