INGREDIENTES
- 1 taza de avena
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche vegetal o descremada o agua
- 1/2 manzana o 1 plátano pequeño
- Canela a gusto
- Aceite de coco u oliva (si es que no tienes un sartén con teflón)

PREPARACIÓN
Poner en la juguera la leche, plátano y miel y mezclar hasta disolver. Agregar huevos, avena y canela.

Volver a mezclar hasta estar homogénea y verter a sartén caliente. Dorar por unos 3min aproximadamente por lado y decorar con frutas o con un chorrito de miel.