-Moler dos plátanos maduros
-Agregar 4 huevos
-1/2 taza de azúcar rubia o azúcar de coco
-1/2 taza de aceite
-2 tazas de harina de avena
-1 cucharada sopera de polvos de hornear.

Mezclar y verter en molde de budín; cortar una banana en
rebanadas y decorar.

Hornear 30-40’ en fuego moderado (180•); entibiar y servir.